Les niveaux de développement par phase: les modèles cuisiniste
De manière générale, les niveaux de développement (LOD) des maquettes numériques envisagés pour les phases de conception sont les suivants:
| Phase | SIT | ARC | STR | FLU | AUTRES |
|---|---|---|---|---|---|
| PC (APS) | 300 | 200 | 100 (200) | (100) | (100) |
| PROJET (APD/PRO) | 300 | 300 | 300 | 300 | 300 |
| DCE | 300 | 350 | 300 (350) | 300 (350) | 300 (350) |
| EXE/DOE | 300 | 350 | (350)* | (350)* | (350)* |
(*) Dans le cadre des FTM Etudes
A titre indicatif, une description des attendus souhaités par phase est détaillée dans les paragraphes suivants et à chaque phase, les modèles doivent intégrer les indications explicités pour la phase précédente. Ces indications sont à considérer en complément des spécifications indiquées dans le "Contrat de Maîtrise d'Oeuvre" et notamment de l'Annexe 1 "Mission des intervenants" et de l'Annexe 2 "Ventilation des prestations et responsabilités". Toute incohérence devra être
Pour connaitre les recommandations générales de modélisation pour les BET SCuisine, cliquez ici.
Phase CONCEPT (APS)/PC
En fonction des contraintes de projet et du planning de conception, l'intégration d'une modélisation ponctuelle d’éléments contraignants qui peuvent impacter le parti architectural pourra être requise (LOD100).
Phase PROJET
Phases de conception (APD/PRO)
A cette phase, le modèle cuisine intègre entre autre :
- Les chambres froides;
- Les locaux techniques associés;
- Le bac à graisses;
- L'ensemble des équipements et du mobilier prévus au lot cuisine;
- L'ensemble des réseaux prévus au lot cuisine;
- La matérialisation des interfaces avec les autres lots tels que les attentes (EC, EF, EFa, ...), le positionnement des évacuations (siphons, EUG, ...), le positionnement des hottes, ...;
Le modèle cuisine, de plus, prend en compte les contraintes spatiales et techniques des autres corps d’états sur la base (i) de la présynthèse technique et (ii) de la présynthèse architecturale.
Définition du dossier de consultation
La modélisation en cette phase a pour objectif celui de fournir la préparation des éléments pour les marchés de travaux. Le niveau de définition est suffisant pour arrêter l’ensemble des prestations. Toutes les composantes des modèles numériques sont définis, positionnées, repérées et renseignées de manière exhaustive, de façon à permettre une description détaillée de l’ouvrage. L’organisation des composants est faite en fonction du découpage en lots envisagé pour la consultation des entreprises. La modélisations doit permettre d’établir un coût prévisionnel des travaux décomposés par corps d’état, sur la base d’un avant-métré.
Phase ACT
Dans la phase d'Assistance pour la passation des contrats de travaux (ACT) le modèle numérique cuisine intègre les éventuelles variantes entreprises acceptées et il est finalisé dans le cadre de la mise au point du dossier pour la signature des marchés.